в принципе воду вы можете настаивать любую, ту которую готовы потом пить - хоть кипяченую, хоть минеральную... вот тока без газа пжлста....
холодильник - это бытовой прибор, предназначенный для хранения продуктов питания и посему, лично я против любого его использования в магических целях.... всему свое место... заряжайте воду при температуре, которая будет комфортной для того, чтобы воду потом сразу пить...
освещение искусственное роли не играет, а вот ежели есть возможность дополнительно выставить воду на солнечный свет или свет Луны

(в общеоздоровительном случае- и то и другое, для специальных программ - интересуйтесь рекомендациями лунного и солнечного календарей)
длительность - зависит от размера, формы и свойств камня, объема воды, цели зарядки и т.д. в среднем, такая настройка длиться 12-24 часа...
программировать камни возможно с помощью определенных ментальных и энергетических практик... хотя конкретно сердолик, конкретно для простуды я бы не стал программировать - нерационально, да и программа в камне останется, а вы уже здоров... достаточно, просто попросить камень о конкретной помощи...